La Vajilla Mágica

Taller donde, a partir de un material poco habitual, el chocolate, haremos la pieza de una vajilla. Lo haremos con un molde del plato Ona, una creación de la diseñadora Gemma Bernal que forma parte de la colección del museo.

La actividad se inicia con una visita a la exposición “TAPAS. Spanish Design for Food”, donde se explora cómo el diseño y la gastronomía van de la mano para facilitarnos la elaboración de alimentos, servirlos, o simplemente experimentar con nuevas técnicas culinarias. Después, en el aula taller, aprenderemos el origen y las características de este ingrediente tan preciado, el cacao. Haremos volar la imaginación para ser diseñadores y hacer un plato comestible.

Aprenderemos algunas técnicas y procesos para trabajar el chocolate como su grado de fusión o cómo cristaliza. Descubriremos cómo se utilizan los moldes para trabajar con este material con volumen. Aprenderemos una técnica de pastelería que consiste en construir con papel un cornete o una manga pastelera, que sirve para poder escribir, decorar, dibujar y soldar confites en un plato de chocolate.

Competencias
•Comunicativa linguística
•Autonomía e iniciativa personal
•Artística y cultural

Metodología
•Participativa y activa
•Experimentación y creatividad
•Juego y observación

Duración: 2 h
Horarios: de martes a viernes, a las 10.15 h y a las 12.15 h

Información y reservas:
reservesmuseudeldisseny@eicub.net
Tel. 932 566 801 (de martes a viernes de 10 a 13 h y jueves de 15 a 17 h)